Компанії, які проєктують та виробляють кухні під замовлення, тісно працюють із клієнтами. Якщо інтереси клієнта представляє професійний дизайнер – тут простіше, а якщо доводиться всі нюанси майбутнього меблевого проєкту узгоджувати безпосередньо з кінцевим замовником – у меблярів часто з цим процесом багато клопотів. Часто доводиться замовника переконувати, що деякі його забаганки або взагалі нездійсненні, або суперечать інтерʼєрній естетиці, або призведуть до ряду незручностей у користуванні кухнею та до зниження її функціональних можливостей. Втім, нерідко працівникам, які спілкуються з незручними клієнтами, бракує переконливих аргументів, аби довести хибність їхніх запитів. Ця публікація стане їм у нагоді: практикуюча дизайнерка інтерʼєрів Олена Еллер дає десять найнеобхідніших порад, як максимально організувати кухонний простір і що для цього потрібно. Не зайвим буде озброїтися такими знаннями й продавцям меблевих магазинів, фірмових меблевих салонів та шоу-румів, до яких потенційні покупці кухонь часом звертаються за порадами й консультаціями.

практикуюча дизайнерка інтерʼєрів Олена Еллер

Іноді не тільки ваші клієнти, а й ви самі ловите себе на думці: як набридло ходити туди-сюди в кухні, шукаючи якусь пряність у глибинах кухонної шафи, або нахилятися під кухонну стільницю, щоб дістати ручного блендера, який  виявився закладеним посудом. Або злитеся, що кухонна мийка виявилася замалою для ваших каструль. А це тому, що купуючи чи замовляючи, чи вже й експлуатуючи кухонні меблі, ви не звертали увагу на речі, про які йде мова у цій статті.

Все зайве – геть із кухні!

Навряд чи ви колись чули, щоб хтось сказав: «У мене на кухні забагато вільноо місця». Чомусь так ведеться, що чим більше кухонних шаф і стільничних поверхонь на кухні, тим більше вони заповнені. Зробіть нарешті радикальний крок – ревізію! І заберіть з кухні речі, які не мають безпосереднього кухонного застосування. Повірте, таких виявиться чимало.

Дуже смілива пропозиція – використання  вікна для зберігання деяких кухонних речей.

Якщо ж кухонний гарнітур тільки задумується чи сплановується, то не бійтеся робити верхні шафи до самої стелі. Якщо хочете додаткового місця для зберігання, розмістіть на верхніх шафах ефектні кошики, сплетені з ротанга. Незважаючи на компактний розмір, банки із спеціями часто займають більше простору всередині кухонних шаф, ніж необхідно. Логічно знайти їм більш практичне місце, і цим місцем може бути низ підвісної кухонної шафи.

Не забудьте про «чарівний куточок»

При плануванні кухні слід ретельно продумати, як розмістити шафи та полиці. Більшість кухонь у кутовому виконанні, тому без кутових шаф (тумб) не обійтися. Вони апріорі менш зручні в користуванні, ніж звичайні, тому треба ретельно продумати, як додати їм зручності. Для цього виробники кухонних комплектуючих придумали обертові або висувні кутові елементи з полицями – каруселі, з якими, звісно, кухонний проєкт стане дорожчим, але ж і вельми  зручнішим. Замість того, щоб нахилятися й шукати щось потрібне серед гори начиння, ви робите кілька простих рухів – і вміст кутової шафи «виїжджає» перед вашими очима.

Місце для миття посуду

Хоча посудомийні машини вже досить поширені, без мийки на кухні господині ніяк не обійтися. В ній миється посуд, а також може бути різання, чищення, розморожування, додавання спецій до продуктів тощо. Тому надзвичайно важливо, щоб кухонна мийка була одночасно функціональною та привертала увагу як інтерʼєрний елемент.

  • Функціональна кухонна мийка повинна відповідати наступним вимогам: бути достатньо великою й глибокою, щоб у ній можна було мити великорозмірний посуд;
  • виготовлена з високоякісного матеріалу, стійкого до подряпин та ударів;
  • повинна забезпечувати швидке зливання води;
  • легко чиститися.
  • З додатковими аксесуарами  кухонна мийка стає набагато функціональнішою.

Більше уваги сміттю й харчовим відходам

Можна обрати систему для роздільного збору відходів замість звичайного сміттєвого відра. Варто подумати про це при плануванні кухні. На ринку достатньо пропозицій систем для роздільного збору відходів, зазвичай з окремими контейнерами для сміття, які встановлені у висувних механізмах під кухонною стільницею.

Висувні кухонні шафи

Скільки разів вам доводилося викидати продукти, термін придатності яких закінчився, бо вони були чимось закладені в задній частині кухонної шафи? А от якщо в конструкції кухні передбачені висувні шафи або їх частини, то інша справа. Коли висувається шухляда чи колона, то всі продукти харчування під контролем. Отже – можна ефективніше планувати харчування та своєчасно споживати продукти до закінчення терміну їхнього зберігання. Висувним має бути й відділення для спецій. Причому, розміщуватися повинно поруч із плитою, аби вони завжди були під рукою.

Функціональні аксесуари

Порядок на кухні тоді, коли кухонна стільниця вільна від речей. Прибрали дрібну побутову техніку, кухонне начиння в шафах чи висить на рейлінгах, вазони на підвіконнях чи поличках, але біля кухонної мийки все ще стоять її «вірні супутники»: миючий засіб для посуду, губка, мило для рук та ще кілька дрібниць. Їм можна знайти кращі місця, маючи деякі додаткові пристосування. Губку можна розмістити в хромованому кошику або на зливному піддоні. Поруч із кухонною раковиною безпосередньо із стільниці буде визирати лише голівка елегантного дозатора миючих засобів та мила, виготовленого з хромованого пластику, латуні або з нержавіючої сталі. Дозатор розміщується під стільницею, де також прихована ємність для миючого засобу та мила для рук. Це значно полегшить прибирання, оскільки вапняний наліт більше не буде накопичуватися під контейнерами.

За допомогою дерев’яної обробної дошки кухонну мийку можна перетворити на практичну робочу поверхню. Обробна дошка елегантно ковзає над раковиною. Помічною також буде практична зливна ємність з нержавіючої сталі, яка стане в нагоді під час нарізки та миття овочів.

Приємніше із вбудованою побутовою технікою

Дуже популярними в наш час є відкриті жилі простори, які ще називають квартирами-студіями, де кухня переходить в їдальню та вітальню. В таких квартирах важливо, аби все було виконано в одному стилі, щоб кухня не виділялася в цьому ансамблі своїми традиційними речами. Тому, рекомендується в таких випадках традиційні кухонні предмети ховати, вбудовуючи в конструкцію кухонних меблів. Це стосується не тільки плити та посудомийної машини, а й пральної машинки, холодильника, мікрохвильової печі, витяжки тощо. Кращим варіантом буде використання спеціально створених для таких цілей моделей кухонної техніки. А також, механізмів для її висування/засування і механізмів трансформації. В разі їх застосування таку кухню вже називають «розумною».

Сховати всю дрібну побутову техніку

Навіть шикарна кухня справлятиме погане враження із занадто заставленою стільницею. Тому, плануючи кухню, подумайте разом із клієнтом, де він буде зберігати дрібну кухонну техніку: кухонний робот, тостер, електричний гриль, ручний міксер тощо. Стандартний варіант – кухонні шафи. Але не гіршим варіантом є полиці, які заслонюються рулонними шторами, які стають все більш популярними на кухнях. Втім, милий вигляд мають і меблі, в яких полиці заслоняються барвистими фіраночками.

Додаткове освітлення – складова
функціональності кухонного простору

Для приготування їжі та прибирання кухні потрібне відмінне освітлення, якого часто не створює основна люстра чи природне світло. Добре освітлена поверхня стільниці важлива для щоденної роботи та у вечірній час, щоб негайно знайти те, що вам потрібно. Отже, потрібне додаткове підсвічування. Для такого підсвічування існують спеціальні меблеві світильники, часто вмонтовані в конструкцію меблевого виробу. Вбудовані світильники можуть коштувати досить дорого, тому більш дешевою альтернативою є стрічкові світлодіодні світильники, які можна встановити в будь-який час під верхніми шафами або всередині шухляд. У світлодіодної стрічки можна регулювати інтенсивність світла, а в деяких варіантах ще й використовувати різні кольори, перемикаючи їх, щоб «персоналізувати» світло.

Візуально двонаправлені світильники своїм особливим освітленням створюють грайливу, невимушену й одночасно загадкову атмосферу. Для цього не потрібні спеціальні світильники: достатньо пари бра, спрямованих у протилежні сторони.

Не спокушайтеся красивими картинками

Інтернет може стати другом і порадником, коли мова заходить про планування кухні, оскільки можна знайти безліч чудових ідей та практичних порад. Однак, красиві фотографії кухонь так спокушають замовників, що ті забувають про головне – корисність кухні, про те, що кухня – це місце, де ми готуємо їсти, збираємося сім’єю, а часом і гостей приймаємо. Вам та їм повинно бути комфортно на вашій кухні, всі речі повинні бути під рукою, інакше – кухня не працюватиме так, як їй належить. Тож радьте своїм клієнтам: плануючи свою кухню, вони повинні передусім заглибитися в себе, згадати свої звички й нагальні потреби, тоді майбутня кухня ідеально їм відповідатиме.

Будемо вдячні, якщо оцінюватимете наші публікації

[Голосів: 1 Оцінка: 1]

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я